Я ищу
cart
0
Мыло «с нуля»

Мыло с нуля «Мандарин в шоколаде» холодным способом

23 декабря 2016
print Распечатать
--
comments 41
Сложность:
leaf leaf leaf
Время приготовления:
180 мин.
main image

Кто же не любит шоколад, наверное практически все! А мандарины — мммммм!? По-моему — это самый новогодний фрукт! Он ароматный, ярко желтого или оранжевого цвета, а потому солнечный и теплый! Мандаринами скоро начнем закупаться к новогоднему столу, а ароматным мылом с натуральным шоколадом побалуем свою кожу, когда мыло созреет.

Шаг 1.
Готовим инструмент.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

Я решила сварить шоколадное мыло с мандариновыми свирлами вешалкой. Для того, чтобы сделать свирлы нам понадобится та самая вешалка, которую я сегодня буду делать своими руками. Для ее приготовления можно взять толстую проволоку, у меня ее не оказалось, а в магазине фикс прайс как-то попался целый набор из пяти вешалок по смешной цене, конечно же я его прихватила. И так, берем вешалку, это та же проволока, но с нанесенсением покрытия, что для нашего инструмента очень даже хорошо. Откусываем крючок и разгибаем под прямым углом первую сторону, отмеряем длину формы, в которой мы будем сверлить и загибаем вторую сторону, тоже под прямым углом. Вешалка должна свободно входить в форму не касаясь ее боковых сторон. Лишнюю проволоку можно загнуть в виде ручек, либо просто выровнять по длине обе стороны и отрезать. Я так увлеклась, что решила сделать вешалочку и для маленьких порционных формочек, как она работает, пока не знаю сама!

Шаг 2.
Подготовка красителей и отдушек.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

Мыло у нас будет шоколадно-мандариновое, значит нам нужны цвета и ароматы шоколада и мандарина. Мне захотелось ярко-оранжевого мандарина, он отлично сочетается с темным шоколадным цветом. Для этого я собрала все имеющиеся у меня оранжевые оттенки, и в виде пигмента, и в виде перламутра, и неоновый пигмент и даже глиттер. Как я уже писала в самом начале, мандарины бывают разного цвета, поэтому вы можете взять цвет на свое усмотрение. А для того, чтобы в мыле цвет был ярким добавляем диоксид титана. Для мыла с нуля, лучше использовать ДТ(диоксид титана) разведенный в масле, я это сделала заранее, чтобы не тратить время и на его разведение, к тому же он самый ходовой краситель в нулевке и при необходимости всегда будет под рукой. Обязательно смотрите на этикетку, в чем растворяется ваш диоксид титана, потому что он бывает разный. В компонентах я выбрала швейцарские пигментные пасты, на тот момент у меня их просто не оказалось, но они очень удобны для окрашивания мыльной массы. Обратите внимание, что пигментные пасты разводятся! Красивый, натуральный, шоколадный цвет дает какао тертое, больше в темную часть нам не понадобятся никакие красители. Я люблю горький шоколад и в мыле всегда беру темный оттенок, для чего требуется 10% какао тертого от веса масел в рецепте. И так смешиваем все оранжевые оттенки в емкости, куда будем заливать не окрашенную шоколадом часть мыльной массы. Пигменты тщательно растираем с небольшим количеством масла, его мы отольем от приготовленных жидких масел. Посмотрите, каким был краситель в начале и каким стал после растирания, если не дождаться такой гладкой тектуры то в мыле потом могут появится не растворенные точки красителя, и это испортит его внешний вид. Какао тертое режем на мелкие кусочки и плавим на водяной бане или в микроволновой печи, второй способ более быстрый. Переходим к подготовке ароматов для нашего мыла. В принципе, мыло с шоколадом можно и не ароматизировать, оно само по себе дает легкий, сладковатый аромат выпечки, но если хочется более яркого аромата, то лучше использовать отдушки. Эфирное масло мандарина тоже подойдет, но в мыле с нуля, при прохождении гелевой стадии оно сильно нагреется, а при нагревании эфирные масла улетучиваются и цитрусовые, как раз одни из самых не устойчивых эфирок. Учитывая все эти особенности будем использовать косметческие отдушки. Я выбрала "Мандарин" для оранжевой части и "Шоколадное печенье" для более яркого аромата темной части мыла. Заметьте, в описании указано, отдушка содержит ваниль - это значит, что наше мыло со временем станет темнеть, и чем больше ванили в отдушке, тем сильнее, с какао в составе это не страшно, наше мыло и так будет практически черным!

Шаг 3.
Составляем рецепт.
image
zoom

Составляем рецепт. Измеряем объем формы, в которой будем варить мыло. У меня 15 х 5 х 8 (Н) - последний размер - высота, его мы можем менять, в зависимости от того, какой кусочек мыла хотим получить в итоге, я решила, что мои куски будут 5 х 2,5 х 8 (Н), из 15 см по длине формы получится 6 штук. Перемножаем все размеры формы - расчитываем массу мыла, которая в нее поместится, у меня получилось 600 г. Для того чтобы получилось такое количество, считаем рецепт примерно на 400 г масел. Я решила, что оранжевой массы у меня будет третья часть, потому все добавки и отдушки расчитываем соотвественно частям. Мыльной массы у меня 600 г, значит оранжевой будет 200 г и 400 г шоколадной. Добавки в мыло считаются от веса масел, на фото моего рецепта виден рассчет какао тертого для шоколадной массы и отдушек для каждой из частей. Красители я обычно беру на глаз, их количество зависит от того, какой оттенок нравится вам, не переборщите с ними, иначе пенка у мыла будет цветной. Кстати о пенке, она у нас и так будет немного коричневой, как и все натуральные красители, какао тертое постепенно мигрирует в мыле и при таком проценте окрашивает пену. Думаю, что шоколад на теле - это не страшно, а наоборот приятно, мы же делаем шоколадные обертывания?!

Шаг 4.
Отмеряем масла.
image
zoom
image
zoom

Все добавки и форму мы подготовили, рецепт посчитали, теперь переходим к взвешиванию масел. Отмеряем все баттеры - пальмовое, кокосовое, пальмоядровое и ши, не забывайте помечать галочкой те ингредиенты, которые уже отмерили! Отправляем твердые масла топиться, либо на водяную баню, либо в микроволновую печь. Не перегревайте их, помешивайте время от времени, до наступления однородной, прозрачной консистенции. Пока баттеры топятся, взвешиваем жидкие масла, у меня миндальное и оливковое. Когда баттеры растопятся, вливаем в них подготовленные жидкие масла, можно их не греть, если температура смеси масел не опустилась ниже 40 градусов, если стала ниже, то всегда можно подогреть всю масляную смесь. Не удивляйтесь! По рецепту у меня 400 г масел, а массы на фотографиях много, я просто сделала один замес еще и для другого мыла!))

Шаг 5.
Техника безопасности.
image
zoom

Если вы новичок в мыловарении с нуля, не забывайте про технику безопасности, а если уже мыловар с опытом, то не пренебрегайте ею, любите и берегите себя! Приготовьте фартук, защитные очки, респиратор, высокие плотные перчатки, пригодные для работы со щелочью. Проследите за тем, чтобы ваши ноги и руки были прикрыты. На случай "побега" щелочи приготовьте столовый уксус. Вот теперь можно работать с химическими веществами.

Шаг 6.
Готовим жидкость для щелочного раствора.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

Сегодняшнее мыло я варю на воде. Для улучшения его качественных характеристик, я включила в рецепт лимонную и молочную кислоты, которые при взаимодействии со щелочью образуют цитрат и лактат натрия. Я пользуюсь калькулятором, который считает щелочь на кислоты, если в вашем калькуляторе нет такой функции, придется посчитать вручную. На 1 г лимонной кислоты берется 0,57 г щелочи, а на молочную кислоту - 0,36 г, по рецепту у меня по 2% каждой из кислот, считаем: 2% от 400 г = 8 г, 8 х 0,57 = 4,56 г щелочи на лимонную кислоту и 8 х ,36 = 2,88 г щелочи на молочную кислоту. По молочке получились не большие расхождения в 0,04 г, но это не страшно, учитывая большой пережир в мыле. Добавляем кислоты в воду. Для того, чтобы лимонная кислота быстро растворялась в жидкости, не оставляла кристаллы и не шипела, при добавлении щелочи, я смалываю ее предварительно в кофемолке. Такую кислоту не обязательно растворять отдельно в воде, а можно сразу засыпать в жидкость, в которой будем готовить щелочной раствор.

Шаг 7.
Готовим щелочной раствор.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

При смешивании с водой щелочи, температура может подниматься выше 90 градусов, поэтому емкость, в которой будет разводиться щелочь, я всегда ставлю в кастрюлю с холодной водой. Можно предварительно заморозить часть жидкости. Взвешиваем щелочь, учитывая дополнительную на кислоты. Не оставляйте на долго открытой тару, в которой храните щелочь, чтобы она не впитывала влагу и не теряла свои свойства. Осторожно, небольшими порциями засыпаем щелочь в воду, ни в коем случае не наоборот!

Шаг 8.
Смешиваем масла и щелочной раствор.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

Остужаем масла и щелочной раствор примерно до 40 градусов. Раствор льем через ситечко. И начинаем мешать массу лопаткой. Чтобы успеть покрасить в два цвета и посвирлить, нам не нужен толстый след, поэтому блендером работаем осторожно, буквально пару раз по несколько вжиков с перерывами. Доводим массу до стабильной эмульсии, когда след еще только думает появиться, но масса уже не расслаивается.

Шаг 9.
Окрашиваем и ароматизируем мыльную массу.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

Отливаем третью часть готовой массы в кувшин с оранжевым красителем, тщательно перемешиваем до ровного, однородного цвета. Оставшуюся часть подкрашиваем шоколадом, если ваше расплавленное какао остыло, подогрейте его немного в микроволновке, так оно легче разойдется в мыльной массе. Теперь добавляем в каждую часть отдушки и снова все тщательно перемешиваем.

Шаг 10.
Заливка в форму.
image
zoom
image
zoom
image
zoom

И так, цветные массы готовы, приступаем к самому ответственному моменту. Заливаем шоколадную часть мыльной массы в форму, затем с высоты, пробоем льем массу оранжевого цвета. Если масса совсем жидкая, можно не поднимать высоко кувшин. От высоты, с которой вы будете лить и густоты массы зависит на какой глубине у вас получится рисунок.

Шаг 11.
Свирление.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

Масса залита, берем в руки вешалку и вводим ее посередине формы в оранжевую массу, стараемся не касаться дна, затем делаем петлеобразные движения то в одну, то в другую сторону от середины, боковых стенок формы тоже стараемся не касаться. Вообще, свирлы можно нарисовать любые, я делала их наугад, примерно представляя рисунок, который хочу получить. Ну вот, вешалкой мы порисовали, выводим ее так же из середины формы. Берем деревянную палочку и сверху рисуем другие свирлы, глубоко палочку не опускаем, только на поверхности, чтобы не испортить внутренние свирлы. Остановиться, держа в руках палочку всегда сложно, потому одни свирлы превращаются в другие, причем не всегда лучше первоначальных! Накрываем готовое мыло пищевой пленкой и ставим в разогретую до 50-60 градусов духовку. При такой температуре держим мыло примерно час-два, но если температура духовки не регулируется, то ее лучше выключить. Можно укутать форму с мылом в полотенца и накрыть чем-то теплым, например шерстяным свитером или одеялком, можно и под подушку припрятать, есть есть свободное местечко! Иногда я делаю так: ставлю мыло в выключенную духовку, а когда она становится чуть тепленькой, закутываю мыло в полотенца.

Шаг 12.
Обработка мыла.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

Даем мылу вылежаться сутки, вынимаем из формы и режем на кусочки. Оставляем порезанные кусочки на воздухе, даем мылу подсохнуть. По краям мыла остаются крошки, потому мы его обработаем. Я делаю так, беру кусочек бумажного полотенца, и провожу по нему мылом со всех сторон. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не помять грани, если вы хотите оставить их ровными. Иногда на кусочке мыла остаются остатки от салфетки, их легко можно удалить влажной, мягкой губкой. Ну вот, наше мыло обработано, пора на фотосессию!

Шаг 13.
Снимаем мыло.
image
zoom
image
zoom
image
zoom
image
zoom

Фотографирование готового мыла - это большой труд! Иногда проще его сварить, чем красиво сделать снимок. Я всегда делаю много снимков, потом из них выбираю лучшие, но их все равно остается много и тогда встает вопрос, какую же из фотографий выбрать? Приятного вам мыловарения! Творите с душой и у вас все получится! Мыло тоже может быть красивым!

Вся информация, представленная на сайте, носит справочный характер, перед применением рекомендуется протестировать на индивидуальную реакцию.

Компоненты
Отображать:
Граммы(гр)
/
Проценты(%)
Красители
Отдушки
Добавки
Щелочной раствор
Растительные масла
cart-icon Положить в корзину
Себестоимость
i При покупке в нашем магазине больших фасовок цена грамма становится ниже и себестоимость ниже, это более выгодно
Вес готового продукта, гр
Изменить
1 033q
Мелкая фасовка
887q
Крупная фасовка
Подробнее
Поделись рецептом в соц.сетях!
vkontakte telegram odnoklassniki Копировать ссылку any
Комментарии
Ревзина Ольга
Ревзина Ольга
26 декабря 2016, 00:29
Спасибо за подробный МК, очень талантливо и красиво )))
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
26 декабря 2016, 01:31
Ускова Надежда
26 декабря 2016, 01:31
Ольга, большое спасибо! Буду рада, если МК пригодится!
Ответить
Виктория Быковская
Виктория Быковская
26 декабря 2016, 13:26
Аж дух захватило! Спасибо за восторг!
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
27 декабря 2016, 13:14
Ускова Надежда
27 декабря 2016, 13:14
Виктория, огромное спасибо!!!
Ответить
Юлия Сайпанова
Юлия Сайпанова
28 декабря 2016, 11:42
Юлия Сайпанова
28 декабря 2016, 11:42
Надежда, здравствуйте. Скажите, почему в Вашем рецепте указано, что для нейтрализации 1 г лимонной кислоты нужно 0,57 г щелочи? В других рецептах было 0,6 г. Сколько все-таки нужно? Заранее спасибо за ответ )
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
28 декабря 2016, 13:39
Ускова Надежда
28 декабря 2016, 13:39
Юлия, 0,57 г считает калькулятор, которым я пользуюсь, а 0,6 г — это видимо округдлнное значение, отсюда и расхождения в расчетах, если округлить до десятых 0,57 г, то получится как раз 0,6 г. Думаю, что такая разница в 0,03 г большой роли не сыграет при варке мыла, если вы считаете вручную, то берите 0,6 г, весы ведь у многих с точностью измерения до 0,1 г и взвесить 0,57 г все равно не получится, придется округлять!)
Ответить
malevich_art
malevich_art
10 мая 2017, 08:31
malevich_art
10 мая 2017, 08:31
Здравствуйте! хотела бы уточнить насчет отдушек(у меня о них вообще много вопросов))))-как долго держится аромат у нулевого мыла с использованием отдушек? эфирные масла довольно быстро выветриваются(по опыту покупного мыла с нуля).Есть ли необходимость в добавлении фиксатора аромата, сколько его добавлять и как это правильно сделать?
Ответить
Виктория Быковская
Виктория Быковская
23 января 2017, 15:44
В рецепте масел только 90%. Какао тертое не считается- оно идет как добавка в шоколадную часть. Кто что проворонил?
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
23 января 2017, 22:29
Ускова Надежда
23 января 2017, 22:29
Виктория, вероятно Вы проворонили!))) Пересчитала проценты, ровно 100! Какао считала именно, как добавку, хотя знаю, что оно содержит часть какао масла, которое немного повысит в мыле пережир, но это не страшно!
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
23 января 2017, 22:47
Ускова Надежда
23 января 2017, 22:47
Виктория, точно, я проворонила!!!) Простите! Пересчитала в рецепте на фото, а в компонентах не сразу додумалась проверить!
Ответить
Виктория Быковская
Виктория Быковская
24 января 2017, 01:20
Виктория Быковская
24 января 2017, 01:20
А я уже выкрутилась. Добавила оливковым. Калькулятор согласился. Под батареей в одеяле дремлет мылко. С нетерпением жду завтрашней нарезки.
Ответить
Братко Анастасия
Братко Анастасия
28 января 2017, 02:17
очень подробный МК, фото очень подробные и понятные, спасибо большое за такой колосальный проделанный труд, как разберусь чуть лучше с мылом с нуля, обязательно воспользуюсь Вашими трудами :)
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
28 января 2017, 02:21
Ускова Надежда
28 января 2017, 02:21
Спасибо большое!!! Очень приятно читать такие комментарии! Буду рада, если мой МК окажется полезным!
Ответить
Стрежнева Надежда
Стрежнева Надежда
31 марта 2017, 17:37
Здравствуйте)) Очень красивое мыло получилось и замечательный мастер-класс!!! Спасибо! А сколько времени Вы даете этому мылу на вызревание? Я один раз делала шоколадное мыло холодным способом и оно зрело у меня почти 2 месяца. Я один кусочек резала на пробники и он внутри у меня долго оставался не дозревшим. Но зато потом получилось шикарное мыло даже без отдушек))
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
31 марта 2017, 21:28
Ускова Надежда
31 марта 2017, 21:28
Надежда, очень рада, что понравился мой МК. Делала много раз мыло с шоколадом — какао тертым, тоже ХС, всегда нормальное мыло, немного красит пенку от шоколада, но я считаю, что это не страшно. На вызревание, как обычно 4-6 недель. Но я могу пользовать и раньше, тут от кожи зависит. Возможно рецепт виноват?
Ответить
Стрежнева Надежда
Стрежнева Надежда
31 марта 2017, 23:29
Спасибо за ответ, Надежда. Возможно, хотя всегда все тщательно рассчитываю по калькулятору. Попробую еще раз, заодно поучусь делать свирлы))
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
31 марта 2017, 23:41
Ускова Надежда
31 марта 2017, 23:41
Если рецепт был сбалансированный, то в принципе все должно получиться. Может быть были еще добавки какие-нибудь в мыло? Попробуйте сварить по моему рецепту, только обязательно пересчитайте его на КК!)
Ответить
Стрежнева Надежда
Стрежнева Надежда
01 апреля 2017, 00:06
Добавок не было, только молочная и лимонная кислоты, щелочь на них рассчитала. А может оно и должно такое быть внутри, просто я в первый раз варила с шоколадом и решила перестраховаться, оставила дозреть подольше)) По Вашему рецепту тоже попробую. Спасибо))
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
01 апреля 2017, 02:18
Ускова Надежда
01 апреля 2017, 02:18
Попробуете, напишите, что получилось.)
Ответить
Стрежнева Надежда
Стрежнева Надежда
01 апреля 2017, 13:19
Хорошо))
Ответить
Корноушенко Оксана
Корноушенко Оксана
12 ноября 2017, 03:21
Здравствуйте! Спасибо за замечательный рецепт вкусного мыла! Я сама до этого рецепта попыталась сделать шоколадное мыло хс с тертым какао, но брала его на глаз для цвета. В итоге слой с тертым какао не получился — крошится по краям и рыхлый. Даже штамп не удалось поставить, штамп «съел» всю темную часть (( Скажите, в чем может быть тут ошибка? Я теперь даже не знаю, что с этим мылом делать… То ли ждать, пока высохнет, то ли просто выбросить ( Очень хочу научиться делать шоколадное мыло, рецепт был сбалансирован, только какао на глаз. Подскажите, пожалуйста, возможные ошибки.
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
12 ноября 2017, 12:14
Ускова Надежда
12 ноября 2017, 12:14
Оксана, добрый день! Для полной оценки вашей ситуации мне нужна хотя бы фотография вашего мыла и рецепт. Сложно сказать, не представляя, что и где находится. Про штампы — это не показатель! Я с ними вообще не дружу, у меня и крошится и ломается с ними любое мыло!)) Обычно мыло с какао наоборот очень пластичное получается, скорее всего дело в рецепте, подборе масел. И да, никогда, ничего не выбрасывайте!!! Из этого мыла можно сделать столько всего полезного и качественного.
Ответить
Корноушенко Оксана
Корноушенко Оксана
12 ноября 2017, 14:21
Корноушенко Оксана
12 ноября 2017, 14:21
Надежда, репецт был такой:
Вес масел — 200 г
1. Бабассу 20 г (10%)
2. Масло какао 25 г (12,5%)
3. Касторовое 25 г (12,5%)
4. Кокос 10 г (5%)
5. Оливковое 55 г (27,5%)
6. Пальмовое 60 г (30%)
7. Ши 5 г (2,5%)
Тертое какао растопленное в качестве добавки и красителя в один слой + 2 ч.л. облепихового масла в качестве красителя желтой части.
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
13 ноября 2017, 03:33
Ускова Надежда
13 ноября 2017, 03:33
Оксана, начнем с того, что рецепт ваш совсем не сбалансированный! А вы знаете, что какао тертое содержит практически половину масла какао, плюс у вас в рецепте 12,5% масла какао, и еще 12,5% касторового масла. Плюс вы положили 2 ч.л. масла облепихи и нигде его не учитываете! Какой у вас пережир заложен? Если сложить все дополнительные масла, то он увеличится грамм на 15, для ваших 200 г масел это не мало.
Какао масло может давать мылу крошливость, касторки я не беру больше 5%, в очень редких случаях. кокоса я бы положила по больше, а вот облепиху тоже надо учитывать в рецепте, только сначала помотреть не экстракт ли это облепихи на каком либо масле или чистое облепиховое масло.
Судя по фотографии, штамп съел не только слой с какао, мыло выглядит влажным! Сколько воды в рецепте? Думаю не мало, дайте мылу просохнуть.
И из-за штампа выкидывать уж точно не стоит!)
Ответить
Корноушенко Оксана
Корноушенко Оксана
14 ноября 2017, 16:49
Корноушенко Оксана
14 ноября 2017, 16:49
Надежда, воды было 35%, пережира 10%, масло облепихи чистое, без примесей и не экстракт. Сбалансированность рецепта в калькуляторах — вещь очень относительная, мы же знаем. А про какао теперь я просвещенная, просто не думала, что пара лишних кусочков и пара ложек масла может сделать такую погоду. Я была уверена, что главное — чтобы масла прореагировали со щелочью и процесс омыления пошел, а плюс минус лишняя влага — лишь более долгая просушка. Структура моего мыла получилась рыхлой и крошащейся из-за лишнего какао масла, лишней влаги и увеличенного пережира, правильно я понимаю? На всякий случай прилагаю свою калькуляцию.
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
14 ноября 2017, 17:10
Ускова Надежда
14 ноября 2017, 17:10
Оксана, добрый вечер! Для ХС воды много, столько мы берем для ГС, чтобы при испаринии жидкой фазы хватило — это раз! Я беру максимум 27%. Какао много для вашего рецепта — это два! Сбалансированность рецепта для начинающих мыловаров — важная составляющая хорошего, качественного мыла — это три! Я варю почти шесть лет нулевку и всегда составляю сбалансированные рецепты. Судя по характеристикам вашего рецепта — очищающие свойства мыла занижены, и высокое йодное число — показатель того, что мыло может быстро испортиться! Если красите мыло маслами, то их тоже нужно учитывать в КК, мы не знаем, какое масло в ХС омылится в первую очередь, потому нет разницы отдельно вы вольете масло для пережира или все сразу взвесите.
По добавкам, у вас маленький вес масел, всего 200 г, а две чайные ложки того же облепихового масла — это примерно 10-15 г, какая часть от ваших масел получается? Примерно 5%, часть какао масла из какао тертого, хотя оно роли большой не сыграло, но я не знаю сколько вы добавили «на глаз», если опять же пару чайных ложек, то половина из них ушла тоже в пережир. Плюс пережир заложенный вами в КК. Сколько пережира у вас вышло всего? Большой пережир — это сниженная моющая способность мыла, то есть характеристика очищения, а у вас она и так до нормы не доходит. Вот и результат.
Ответить
Корноушенко Оксана
Корноушенко Оксана
15 ноября 2017, 19:43
Корноушенко Оксана
15 ноября 2017, 19:43
Надежда, воды взяла 35% из-за большого количества баттеров в рецепте, так меня учили. В вашем рецепте баттеров в 2 раза больше, чем жидких масел, а воды, по вашим словам, 27%, при таком соотношении след должен очень быстро наступить, так ведь или нет?
Йодное число в норме (58) по калькулятору Мамамыла, но по кулькулятору, который рекомендовали — 60 (фото выше), в идеале по нему должно быть максимум 55. Я не знаю, какой калькулятор более точный и грамотный, пороги значений в калькуляторах расходятся.
И еще вопрос. У вас в рецепте (фото ручкой) есть строка про расчеты с какао тертым. Я не совсем поняла, каким образом вы получили 27 г из 40. Буду очень признательна за ответы.
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
16 ноября 2017, 02:07
Ускова Надежда
16 ноября 2017, 02:07
Оксана, вода в таком количестве берется только для ГС, как раз 33-38%. Кто вас учил и рекомендовал, можете в личку написать?
Нормальным считается рецепт с содержанием баттеров 60% и жидких масел 40%, плюс, минус конечно же, не критически. След не наступает быстрее конкретно из-за большого количества баттеров, может быть из-за определенных масел в большом процентном содержании, потому важен стабильный рецепт, и нормы ввода масел в мыло. А вообще, тут много факторов играют роль, один из них блендер, как вы им работаете, температура смешивания, и т. д., очень долго и много рассказывать. Я провожу платное обучение для новичков индивидуально. Могу порекомендовать Питерских опытных мыловаров. Явно у вас теория не до конца освоена, и опыта, я понимаю мало?
По моему рецепту, 27% я взяла именно потому, чтобы успеть сделать свирлы, можно было бы взять еще меньше.
Какао тертое расчитывается на 2/3 массы, я же его не во всю массу добавляла, поэтому 40/3 х 2 = 27 г, а 1/3 часть — это мандариновая масса, ее красила оранжевым пигментом + ДТ. Так же считается отдушка на мандариновую часть 1/3 от общего количества, на шоколадную 2/3.
Ответить
Корноушенко Оксана
Корноушенко Оксана
19 ноября 2017, 15:49
Корноушенко Оксана
19 ноября 2017, 15:49
Надежда, не могу найти на сайте опцию, где можно написать вам в личку. А ваши ответы по имейлу мне дублируются от имени магазина.
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
19 ноября 2017, 16:42
Оксана, добрый день! Найдите меня в ВК, или Инсте, ник тот же везде.
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
19 января 2018, 17:30
Ускова Надежда
19 января 2018, 17:30
Андрей, обычно в КК указывается рекомендуемое количество вводимое в рецепт. Я кладу по 2%, кто то берет и до 3% молочной кислоты.
Ответить
Андрей Ирицян
Андрей Ирицян
16 января 2018, 19:32
Какое… ( Максимальное ) количество можно добавлять… Лимонной и молочной кислоты в мыло ???
Ответить
Андрей Ирицян
Андрей Ирицян
16 января 2018, 20:36
С учётом пережира...???
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
19 января 2018, 17:30
Ускова Надежда
19 января 2018, 17:30
Не совсем поняла вопрос?
Ответить
Андрей Ирицян
Андрей Ирицян
20 января 2018, 08:13
Если Вес масел 700 гр то 1% л/к = 7 гр. л/к * 0,6 = 4,2 гр щёлочь
1% м/к = 7 гр. м/к * 0.36 = 2.52 гр щёлочь

А пережир тоже надо посчитать ??? Подскажите!!!
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
20 января 2018, 10:27
Ускова Надежда
20 января 2018, 10:27
Андрей, а вы каким КК пользуетесь? Пережир во многих считается автоматически. Каким способом вы варите мыло? В каждом КК указано, как считать пережир для каждого отдельного способа.
Ответить
Андрей Ирицян
Андрей Ирицян
20 января 2018, 08:16
И ещё… если добавлять по 3% Л/ Кислоты и М/ кислоты… Это перебор ??? Как измениться качество мыла?
Ответить
Ускова Надежда
Ускова Надежда
20 января 2018, 10:29
Ускова Надежда
20 января 2018, 10:29
Андрей, если рекомендуемое количество 2%, для чего брать больше? Качество мыла зависит не только от молочной и лимонной кислоты, каждое масло имеет свой жирно-кислотный состав, тут большую роль играет сам рецепт, а не кислоты!
Ответить
mari.tserulieva
mari.tserulieva
22 декабря 2021, 11:32
Добрый день, подскажите, можно ли обойтись без лимонной кислоты?
Ответить
Татьяна Стайсупова
Татьяна Стайсупова
22 декабря 2021, 23:30
Татьяна Стайсупова
22 декабря 2021, 23:30
Здравствуйте! Можно взять любую лимонную кислоту (не обязательно безводную, как у нас), или убрать из рецепта, но если уберете, то нужно пересчитать щелочь, уменьшить ее количество, соответственно.
Ответить
mari.tserulieva
mari.tserulieva
23 декабря 2021, 16:44
спасибо)
Ответить
empty-comments
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться
Вам будет интересно
Новогоднее мыло «с нуля»
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
30 октября 2019
comments-icon 23
leaf leaf leaf
Разведение калийной пасты
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
24 мая 2019
comments-icon 56
leaf leaf leaf
Калийная паста
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
17 мая 2019
comments-icon 86
leaf leaf leaf
Базовый рецепт мыла «с нуля»
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
15 апреля 2019
comments-icon 160
leaf leaf leaf
Шоколадное мыло «с нуля»
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
15 апреля 2019
comments-icon 80
leaf leaf leaf
Кастильское мыло без блендера
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
15 апреля 2019
comments-icon 65
leaf leaf leaf
Мыло-суфле из калийной пасты
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
22 сентября 2017
comments-icon 31
leaf leaf leaf
arrow
arrow
Вам будет интересно
Новогоднее мыло «с нуля»
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
30 октября 2019
comments-icon 23
leaf leaf leaf
Разведение калийной пасты
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
24 мая 2019
comments-icon 56
leaf leaf leaf
Калийная паста
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
17 мая 2019
comments-icon 86
leaf leaf leaf
Базовый рецепт мыла «с нуля»
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
15 апреля 2019
comments-icon 160
leaf leaf leaf
Шоколадное мыло «с нуля»
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
15 апреля 2019
comments-icon 80
leaf leaf leaf
Кастильское мыло без блендера
play-icon
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
15 апреля 2019
comments-icon 65
leaf leaf leaf
Мыло-суфле из калийной пасты
Яковлева Татьяна
Яковлева Татьяна
22 сентября 2017
comments-icon 31
leaf leaf leaf
Посмотреть еще
up