Подсластитель сахаринат натрия

Активное вещество: Sodium Saccharin

Метод получения: путём химического синтеза сахарина

Тип: вкусоароматическая добавка (подсластитель)

Внешний вид: белый кристаллический порошок, без запаха

Растворимость: водорастворимый

Процент ввода: 0.05–0.2% (вкус корректируется малыми количествами)

Термостабильность:
Хранение: в сухом месте при комнатной температуре
Температура ввода: допускается нагрев, может вводиться как в тёплую воду, так и на финальной стадии

pH собственный: нейтральный

pH рабочий: работоспособен в широком диапазоне pH, характерном для большинства косметических формул

Ввод в рецептуру:
Для водорастворимых продуктов: в водную фазу, на стадии растворения сухих компонентов или на финальной стадии при перемешивании.
Для жирорастворимых продуктов (помады, бальзамы, масла): необходим предварительный премикс сахарината натрия в пропиленгликоле или пентиленгликоле. Премикс вводится в остывающую массу и обеспечивает равномерное распределение подсластителя без изменения текстуры продукта. Микрочастицы сахарината растворяются при контакте со слюной и дают чистую сладость.

Несовместимость: хорошо совместим со стандартными косметическими компонентами

Сочетание: совместим с ПАВ, увлажнителями, ароматизаторами, гидролатами, кислотами, полимерами и другими вспомогательными ингредиентами

Сахаринат натрия — один из наиболее распространённых подсластителей, применяемых в косметической промышленности. Благодаря выраженному сладкому вкусу он эффективно маскирует неприятную горечь, которая может возникать из-за содержимого активов, консервантов, экстрактов или ПАВ. Это делает его особенно востребованным в продуктах, контактирующих с губами и слизистыми, где органолептические свойства играют важную роль.

Компонент обладает высокой степенью сладости, поэтому его вводят в минимальных дозировках — всего несколько сотых процента. Сахаринат натрия стабилен, хорошо растворяется в воде и не влияет на текстуру или стабильность косметической формулы. Он не взаимодействует с ключевыми функциональными веществами средств, не снижает эффективность активов и не изменяет их химическую активность.

Сахаринат натрия в сотни раз слаще обычного сахара, и это его главное практическое преимущество. Как и другие подсластители, он хорошо растворяется в воде и отлично подходит для ополаскивателей, зубных паст и любых водных формул. Но особенно он полезен там, где вода вообще не используется — в помадах и бальзамах на маслах и восках. Здесь достаточно сделать небольшой премикс сахарината в пропилен- или пентиленгликоле: микрочастички равномерно распределяются в массе помады и при соприкосновении со слюной дают чистую сладость, не меняя текстуру. С обычным сахаром так не получится — его пришлось бы класть настолько много, что продукт стал бы «песочным» и просто развалился бы.

Ещё один важный плюс: сахаринат натрия не служит «едой» для бактерий, которые вызывают кариес. В отличие от сахара, он не даёт им питательной среды и не превращается в кислоты, разрушающие эмаль. Есть даже ограниченные данные что он способен угнетать рост Streptococcus mutans — ключевого участника кариеса. Поэтому его логично использовать именно в продуктах для полости рта и во всех средствах, которые часто попадают в рот, когда нужно сделать вкус приятнее, но не пожертвовать здоровьем зубов.

Использование сахарината натрия позволяет создать более приятный мягкий и нейтральный вкус: устранить горечь, смягчить вкус средств для полости рта, сделать комфортнее нанесение бальзамов для губ, сывороток и других продуктов, которые могут непроизвольно попасть в рот. Это простой и технологически удобный компонент, который обеспечивает более мягкое и приятное восприятие готового продукта без изменения его функциональных свойств.

Применение:

- бальзамы и блески для губ

- средства для гигиены полости рта

- косметика для области вокруг рта

- уходовые формулы, содержащие горькие активы

- продукты, где требуется корректировка вкуса

Косметическое сырьё.

Вся информация представлена в ознакомительных целях и не заменяет проведение собственных тестов стабильности и совместимости в конкретной рецептуре. Перед использованием в готовой продукции рекомендуется проверять индивидуальную переносимость и соответствие требованиям действующего законодательства.